近日，市农贸城成坤路江山美食街“神奇石锅鱼”、“香辣鱼”两家餐馆正式投入营业，至此，不到百米长的美食街，已汇聚闽、浙、黔、川等各类风味特色餐馆12家，一条新兴的美食街已颇具规模。
　　 穿行于初见繁华的美食街，“大长今酒楼”、“友邦酒家”、“长子兔头”等各色餐馆令人眼花缭乱。在农贸城内做生意的食用菌贩销户、水果批发商、茶叶老板们，在用餐时间陆续光顾各家餐馆。餐馆老板热情地招呼纷至沓来的客人：“快餐实惠，小炒营养，卫生、安全又方便！”贩销食用菌的陈老板边品尝特色小吃边向记者介绍，今年2月8日美食街第一家餐馆开业后，他就不再为每天到哪儿用餐发愁了。
　　 市农贸城是浙西地区规模最大、功能最全的综合性农产品交易市场。目前农贸城内农副产品年交易量达28.58万吨，年交易额达10.65亿元，每天车流量1000多辆，人流量2万多人次，为全市数万农户及周边地区20多个县（市、区）农户提供服务。一年多来，农贸城交易日渐火爆，而卫生、方便的用餐场所建设却相对滞后。在农贸城内交易的客商和经营户，一到用餐时间，有的跑远路回家，有的在周边小店草草解决，有的干脆到城区饭店用餐，吃饭成了麻烦事。随着翠苑山庄、成坤大院、虎山城住宅区居民的相继入住，农贸城周边已形成上万人集聚的商住混合区，迫切需要一个相对集中规范的用餐场所。今年初，美食街的悄然兴起，为农贸城内的市场经营户、客商以及周边居民带来极大的方便。在水产肉类区经营副食品的新塘边镇新街村村民姜增森告诉记者：“以前夫妻俩用煤炉煮饭烧菜，非常麻烦，生意一忙，就常常顾不上，现在可好了，只要打声招呼，饭店会将饭菜送过来。”
　　 美食街不仅方便了交易者，也让经营餐馆的老板尝到了甜头。长台镇厚隆村村民张开森最早进入美食街，经营“峡口水库特色清水鱼”，平均每天有1000多元的营业额，5月份已订下四起祝寿、乔迁酒席。
　　 人气旺生意才旺，农贸城的集聚功能为美食街的客源提供有力的保证，也吸引了众多外地客商前来投资。龙游籍老板毕益群曾在德国汉堡的中国餐馆工作多年，回国后在家乡经营“神奇石锅鱼”特色餐馆，他制作的“龙须桂鱼”、“百盛牛柳”等特色菜曾数次荣获国际烹饪大赛金奖。经过近半年时间的考察，他终于下定决心，投资10万多元在美食街开起了连锁店。毕益群说：“江山的投资环境很不错，市场人气又旺，应该很有发展前景。”据悉，目前在美食街投资的老板有一半来自衢州、义乌、广丰等地，另有不少有意向投资的外地客商正在洽谈中。
　　 短短数月时间，为何美食街如此火爆？农贸城有限公司招商部负责人周林学相告，这与农贸城的繁荣密切相关。农贸城去年被农业部评为第十一批国家级定点市场，跻身全国农产品综合批发市场“百强”行列，大大增强了集聚功能以及对边界贸易的辐射能力。另外，农贸城开发商成坤房地产有限公司还有一年免租金配套优惠政策，种种实惠吸引了外地客商前来投资。